Wissenschaftler lieben es, Hautpflege-Gurus lieben es und vor allem unser Körper liebt es – aber was genau ist Vitamin D und warum ist es so wichtig?
Lesen Sie weiter, um mehr über diesen Gesundheitshelden zu erfahren.
Was ist Vitamin D?
Vitamin D ist eine Gruppe von Chemikalien, die der Körper produziert, wenn unsere Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist.
Oder, wissenschaftlich gesehen, bezieht sich Vitamin D auf eine Gruppe fettlöslicher Verbindungen, die sich in unserer Haut bilden, wenn wir Zeit in der Sonne verbringen. Diese Verbindungen sind für das gesunde Funktionieren des Körpers verantwortlich und bestehen aus zwei Haupttypen:
- D2 – kommt in Pflanzen vor und wird häufig in angereicherten Lebensmitteln verwendet
- D3 – kommt in tierischen Produkten vor und ist der Typ, den Ihre Haut durch Sonnenlicht bildet
Beide Typen erfüllen die gleichen Aufgaben, es wird jedoch angenommen, dass Vitamin D3 oder Cholecalciferol besser vom Körper aufgenommen und verwertet wird.
Welche Vorteile hat Vitamin D?
Vitamin D hilft in erster Linie dabei, die Menge an Kalzium und Phosphat im Körper zu regulieren, was für die Erhaltung gesunder Knochen, Zähne und Muskeln unerlässlich ist.
Allerdings gibt es auch Hinweise darauf, dass Vitamin D sich hervorragend für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems eignet (d. h. e (Bekämpfung böser Viren und Grippe) und könnte sogar dazu beitragen, einige Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Multiple Sklerose zu verhindern.
Dies wird bewiesen durch eine Reihe wissenschaftlicher Entdeckungen aus den 1980er Jahren, die herausfanden, dass die Rolle von Vitamin D wesentlich größer war als bisher angenommen.
Diesen Erkenntnissen zufolge verfügt jede Zelle im Körper über einen Vitamin-D-Rezeptor und bei ausreichender Konzentration schaltet das Vitamin Tausende von Genen ein. Insbesondere das Immunsystem schien stark von der Verfügbarkeit des Vitamins abhängig zu sein. Es stärkte sowohl die angeborene Immunität – das ursprüngliche primitive Immunsystem, das die primäre Abwehr kleiner Kinder darstellt – als auch die adaptive Immunität, das System, das Antikörper erzeugt, um Krankheitserreger abzutöten.
Bei allem, was in den letzten Monaten passiert ist, ist es kein Wunder, dass Vitamin D zu einem so wichtigen Diskussionsthema geworden ist. Manche Menschen glauben, dass wir die Herausforderungen von COVID-19 möglicherweise besser bewältigen können, wenn wir die Kraft dieses erstaunlichen Vitamins zur Stärkung unseres Immunsystems nutzen können.
Wie verbessert Vitamin D die Hautgesundheit?
Ein gesunder Vitamin-D-Spiegel beugt nachweislich der Hautalterung vor, gemessen an der Fähigkeit von Vitamin D, die Verkürzung von DNA-Strängen, sogenannten Telomeren, zu verhindern. Diese Telomere verkürzen sich mit zunehmendem Alter, wodurch die DNA immer instabiler wird, bis die Zelle stirbt. Darüber hinaus trägt Vitamin D dazu bei, das Wachstum, die Reparatur und den Stoffwechsel der Hautzellen zu fördern. Wenn Sie unter trockener Haut wie Ekzemen oder Psoriasis leiden, kann Vitamin D ebenfalls zur Linderung der Symptome beitragen, allerdings sind in diesem Bereich weitere Untersuchungen erforderlich.
Wie bekommen wir Vitamin D?
Wenn wir uns im Freien aufhalten, produziert unser Körper Vitamin D durch direktes Sonnenlicht auf unserer Haut.
Im Herbst und Winter sieht unser Körper viel weniger Vitamin D aus dem Sonnenlicht, daher ist es wirklich wichtig, es aus anderen Quellen zu beziehen. Dazu gehören eine kleine Anzahl Vitamin-D-reicher Lebensmittel, darunter fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Hering und Sardinen sowie rotes Fleisch, Leber und Eier.
Veganer können ihre tägliche Dosis Vitamin D aus Kastanienpilzen und angereicherten Lebensmitteln wie einigen Frühstückscerealien, Fettaufstrichen und milchfreien Milchalternativen erhalten. Eine weitere Quelle für Vitamin D sind Nahrungsergänzungsmittel.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es drei Möglichkeiten gibt, ausreichend Vitamin D zu sich zu nehmen: durch ausreichend Sonnenlicht auf der Haut, durch Nahrungsquellen und durch eine gute Vitamin-D-Ergänzung.
Wie viel Vitamin D benötige ich?
10 Mikrogramm (μg) ist die durchschnittliche empfohlene Tagesdosis an Vitamin D für Kinder und Erwachsene. Diese kann jedoch variieren, je nachdem, wie oft Sie nach draußen gehen, welche Art von Kleidung Sie tragen und welche Hautfarbe Sie haben. Babys bis zum Alter von 1 Jahr benötigen mit etwa 8 Jahren etwas weniger. 5 bis 10 Mikrogramm Vitamin D pro Tag.
Die meisten Menschen sollten zwischen Ende März und Ende September in der Lage sein, das gesamte benötigte Vitamin D durch Sonnenlicht auf ihrer Haut zu erhalten. Im Herbst und Winter müssen Sie mehr Vitamin D über die Nahrung aufnehmen, da die Sonne nicht stark genug ist, damit der Körper ausreichend Vitamin D bilden kann.
Bestimmte Gruppen benötigen das ganze Jahr über mehr Vitamin D in ihrer Ernährung, da sie nur sehr wenig oder gar keinem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Dazu gehören Personen, die gebrechlich oder ans Haus gefesselt sind oder sich in einer Einrichtung aufhalten (z. B. Pflegeheimbewohner oder Krankenhauspatienten) oder wenn sie im Freien normalerweise Kleidung tragen, die den größten Teil ihrer Haut bedeckt. Es wird auch angenommen, dass dunklere Hauttöne aufgrund des höheren Melaninspiegels in der Haut anfälliger für Vitamin-D-Mangel sind. Melanin ist ein Pigment, das das Sonnenlicht wirksam blockiert, um die Haut vor schädlichen UV-Strahlen zu schützen. Weitere Faktoren, die Ihre Sonneneinstrahlung einschränken können, sind das Leben in einer Gegend mit höherer Luftverschmutzung, längere Arbeitszeiten in Innenräumen sowie Darmgesundheit, Gewicht und Alter.
Was passiert, wenn Ihr Vitamin-D-Spiegel niedrig ist und wie kann ich feststellen, ob ich einen Vitamin-D-Mangel habe?
Ein Mangel an Vitamin D kann dazu führen, dass die Knochen weich und schwach werden, was zu Knochendeformationen wie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen führt. Zu den weiteren Symptomen können Knochen- und Gelenkschmerzen, Knochenbrüche, Muskelschmerzen und Müdigkeit, eine hohe Häufigkeit von Infektionen, Zahnfleischerkrankungen und Verstopfung gehören. Sie können aber auch einen Mangel haben und überhaupt keine Symptome verspüren. Im Zweifelsfall kann ein Mangel durch einen einfachen Bluttest bei Ihrem örtlichen Hausarzt oder mit einem zuverlässigen Testset für zu Hause wie diesem Test Your Intolerance festgestellt werden eins.
Was passiert, wenn ich zu viel Vitamin D zu mir nehme?
Die Einnahme zu vieler Vitamin-D-Präparate über einen längeren Zeitraum kann zu einem Anstieg Ihres Kalziumspiegels (Hyperkalzämie) führen, was wiederum die Knochen schwächen und die Nieren und das Herz schädigen kann. Generell ist es immer besser, im Zweifelsfall den Arzt zu konsultieren, die sichere Obergrenze für Vitamin D pro Tag liegt derzeit jedoch bei 100 Mikrogramm. Andererseits müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, dass Ihr Körper durch Sonneneinstrahlung zu viel Vitamin D produziert. Denken Sie jedoch immer daran, sich zu schützen, wenn Sie sich längere Zeit in der Sonne aufhalten, und sich zu bedecken oder Sonnenschutzmittel zu verwenden, um Sonnenbrand vorzubeugen. Das Tragen von Lichtschutzfaktor kann auch in der Wintersonne vor Anzeichen vorzeitiger Hautalterung wie Falten, schlaffer Haut und Sonnenflecken schützen und vor Sonnenbrand und Melanomen schützen.
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