Inhaltsstoffschwerpunkt: Baobab

August 16, 2018 Lottie Pearce

Zutatenschwerpunkt: Baobab

Was ist Baobab?

Baobab ist die Frucht von Afrikas „Baum des Lebens“ (dem Adasonia-Baum) und die einzige Frucht, die auf natürliche Weise am Zweig trocknet. Die Frucht hat einen Zitrusgeschmack und befindet sich im Inneren harter Schoten, die kopfüber vom Baum hängen.

Der Adasonia-Baum wächst in Afrika, Australien und im Nahen Osten. Jeder Teil des Baumes wird traditionell als Nahrung und Medizin verwendet.

In Regionen, in denen Baobab angebaut wird, gilt er als Grundnahrungsmittel. Die Blätter werden geerntet und getrocknet, um sie ähnlich wie Spinat oder als Grundlage einer Soße zu verwenden. Das Fruchtfleisch kann in Wasser aufgelöst und als Getränk oder zum Backen verwendet werden.

In Regionen, in denen kein Baobab angebaut wird, ist es schwierig, frische Baobab-Früchte zu finden. Stattdessen ist es am häufigsten in Pulverform erhältlich.

Was sind die Vorteile von Baobab?

Die Rinde, Blätter und Samen werden traditionell zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Beschwerden verwendet, darunter Malaria, Tuberkulose, Fieber, Anämie, Zahnschmerzen und Verdauungsprobleme.

Baobab ist eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle (10 g Baobab entsprechen mehr als der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C für Erwachsene), die das Immunsystem unterstützt und eine gesunde, strahlende Haut fördert. Außerdem ist es voller Ballaststoffe und unglaublich reich an Antioxidantien. Tatsächlich verwenden wir Baobab-Protein in unserer natürlichen Haarpflegeserie, da es sich hervorragend zur Reduzierung von Frizz eignet!

Baobab enthält außerdem wichtige Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie eine Auswahl an B-Vitaminen.

Es wird angenommen, dass die Frucht antimikrobielle, antivirale und entzündungshemmende Eigenschaften hat, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.

Eine Studie der Oxford Brookes University ergab, dass in Brot gebackener Baobab-Fruchtextrakt die Stärkeverdauung und die glykämische Reaktion beim Menschen reduziert.

Wie wird Baobab verwendet?

Heutzutage wird Baobab aufgrund seines Nährwerts hauptsächlich in Smoothies und Salaten verwendet, aber wir verwenden Baobab tatsächlich in einigen unserer Rezepturen. Einige unserer beliebtesten Produkte enthalten Baobab, nämlich: Gentle Cleansing Melt, Nourishing Hair Elixir, Superfood Shine Shampoo, Superfood Shine Conditioner.