Voici la recette de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes maison de Laura ! Parfait à faire avec vos enfants pour des pancakes, ou tout simplement pour vous-même !
Nous avons profité au maximum de nos matinées paresseuses sans activités en faisant des crêpes aux enfants. La catastrophe a frappé aujourd'hui lorsque nous avons manqué de notre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes préférée. Cue une recherche effrénée pour trouver comment faire le nôtre! Voici ce que nous avons trouvé! J'ai créé ceci dans notre thermomix, mais j'ai également inclus des instructions sur la façon de le faire dans un processeur ordinaire.
Itinéraire
1. Faites griller les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes.
2. Utilisez un robot ou un moulin à café pour moudre en une poudre lisse (pour les utilisateurs du thermomix, 2 minutes à vitesse 10).
3. Ajouter le chocolat et réduire en poudre (thermomix 30 secondes à vitesse 5).
4. Transférer dans une casserole et ajouter le lait et le beurre, faire fondre doucement et remuer (thermomix conserver dans le bol et cuire 5 min à 50 degrés, vitesse 4).
5. Transférer le mélange dans le robot et ajouter les ingrédients restants, mélanger jusqu'à consistance lisse (thermomix 30 secondes, vitesse 7).
6. Verser dans des pots de confiture propres et conserver au réfrigérateur.
Adapté d'une recette de chef et divine.
